01 / Vi skærer
Ensartet. Frisk. Klar.
Kartoflerne leveres frisk skåret i et ensartet snit, klar til jeres køkken.
Friske kartofler til professionelle køkkener
Det er stadig en kartoffel.
Vi har bare skåret den for dig.
Frisk skåret. Aldrig frosset.
BONDESNIT leverer frisk skårne kartofler til professionelle køkkener. Vi tager os af kartoflen og snittet. Kokken tager sig af resten.
5 KGFoodservice spand
Fra spand til friture
Vi gør kartoflen klar.
I gør den til jeres.
Ingen færdige kartofler. Ingen frossen genvej. Bare ordentlige kartofler, skåret ensartet og klar til den måde, jeres køkken helst arbejder på.
02 / I tilbereder
Jeres friture. Jeres metode.
I bestemmer temperatur, teknik og den sprødhed, der passer til jeres måde at servere på.
03 / Gæsterne smager
Mere kartoffel. Mere karakter.
Kartofler med mere karakter, fordi de stadig smager af det, de er: kartofler.
Hvorfor frisk?
Kartofler skal smage af kartoffel.
Det lyder måske indlysende. Men mange kartoffelprodukter starter som et færdigproduceret frostprodukt.
BONDESNIT gør det anderledes. Vi leverer kartoflerne frisk skåret og kølet, så køkkenet selv står for den sidste og vigtigste del: Tilberedningen.
Resultatet er en råvare med rigtig kartoffelsmag, karakter og plads til køkkenets eget præg.
Det er ret enkelt
Vi tager snittet.
Kokken tager resten.
01
Frisk skåret
Kartoflerne leveres som frisk kølevare, ikke som traditionel frostvare.
02
Ensartet snit
Kartoflerne er skåret og klar til kokkens egen tilberedning.
03
Mindre arbejde
Ingen vask og ingen tidskrævende snitning af store mængder kartofler.
04
Kokken bestemmer
Vi laver ikke de færdige kartofler. Vi leverer råvaren. Kokken laver resten.
Produkterne
To varianter.
Samme kartoffelfilosofi.
01Bondesnit Knas
Frisk skårne kartoffelskiver, der bliver til sprøde chips i frituren. Velegnet som appetizer eller som del af en forret med masser af knas og kartoffelsmag.
02Bondeskiven
En frisk, tykskåret kartoffelskive med god bid. Klar til frituren og oplagt som tilbehør til en saftig steak.
Til professionelle køkkener
Foodservice
Lavet til køkkener, der går op i råvaren.
BONDESNIT er udviklet til professionelle køkkener, der vil tilberede frisk skårne kartofler uden at bruge tiden på at vaske og skære dem selv. Kartoflerne leveres kølet og klar til køkkenets egen tilberedning.
Restauranter · Hoteller · Caféer · Kantiner · Burgerrestauranter · Gastrobarer
Prøv BONDESNIT i dit eget køkkenPrøvespand
Lad frituren afgøre det.
Vi kan fortælle meget om vores kartofler. Men vi vil hellere have, at kokken smager dem.
Driver I et professionelt køkken og er nysgerrige på BONDESNIT? Kontakt os, hvis I vil prøve BONDESNIT i jeres eget køkken. Tilbered kartoflerne i jeres egen friture. Server dem på jeres måde.
Jeg vil gerne prøve BONDESNITOm BONDESNIT
Fra mark til køkken. Uden alt det fine.
BONDESNIT bygger på en enkel idé. En god kartoffel starter med en god kartoffel.
Vi synes ikke, at et professionelt køkken nødvendigvis skal vælge mellem at bruge arbejdstid på selv at vaske og skære kartofler eller købe et færdigt industrielt frostprodukt.
Derfor findes BONDESNIT. Vi tager os af det tidskrævende arbejde. Kokken tager sig af det sjove.
Ikke mere kompliceret end det.
Returspands-konceptet
Spanden kommer retur.
Smagen kommer igen.
Gem spanden. Vi tager den med retur ved næste levering.
BONDESNIT leveres i robuste, fødevaregodkendte spande. Når I har brugt produktet, gemmer I bare den tomme spand. Vi tager den med retur og gør den klar til genbrug.
01
Modtag
Frisk skårne kartofler leveret i 5 kg-spande, klar til jeres køkken.
02
Brug
Tilbered kartoflerne på jeres måde. Gem den tomme spand bagefter.
03
Returnér
Ved næste levering tager vi de tomme spande med retur.
Modtag BONDESNIT → Brug produktet → Gem spanden → Vi tager den med retur
Kontakt
Skal vi tage en snak om kartofler?
Fortæl lidt om jeres køkken, så gør vi det nemt at tage næste skridt.